Kue Klepon Viral di Instagram! Disajikan Elegan Ala Cafe – Klepon Modern di Solo

 

    Klepon adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa, namun juga dikenal luas di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia dan Singapura. Klepon berasal dari budaya kuliner Jawa, khususnya dikenal dalam tradisi pasar-pasar tradisional dan acara-acara hajatan di Pulau Jawa. Nama "klepon" sendiri berasal dari bahasa Jawa. Di luar Jawa, klepon juga dikenal dengan nama onde-onde (meskipun berbeda dengan onde-onde wijen yang diisi kacang hijau dan digoreng).

    Klepon sudah ada sejak zaman dahulu dan termasuk dalam kategori jajan pasar  yaitu camilan tradisional yang biasa dijajakan di pasar-pasar tradisional. Ia biasa disajikan bersama dengan jajanan lain seperti lupis, cenil, dan getuk. Klepon adalah kue berbentuk bola kecil berwarna hijau yang kenyal di luar dan meletuskan manisnya gula merah di dalam saat digigit. Bahan utama klepon biasanya meliputi:

• Tepung ketan putih – sebagai bahan dasar untuk menghasilkan tekstur kenyal.
• Air daun pandan/suji – memberikan warna hijau alami sekaligus aroma khas.
• Gula merah (gula aren) – dipotong kecil-kecil lalu dimasukkan ke dalam adonan sebagai isian.
• Kelapa parut – digunakan untuk baluran luar setelah klepon dikukus.

    Klepon bukan sekadar makanan, tapi juga punya filosofi dalam budaya Jawa. Isian gula merah yang meletus di dalam menggambarkan bahwa sesuatu yang tampak sederhana di luar, bisa memiliki isi yang manis dan mengejutkan di dalam. Ini bisa diartikan sebagai nasihat agar tidak menilai seseorang hanya dari luarnya saja. Klepon juga sering dihidangkan dalam acara slametan atau syukuran sebagai lambang rasa manis kehidupan yang diharapkan pemilik hajat. Kini, klepon telah mengalami transformasi yang cukup kreatif, terutama untuk menjawab selera generasi muda:

• Klepon dengan isian lumer lava gula aren.
• Klepon latte atau es klepon – minuman yang mengadopsi rasa klepon sebagai flavor.
• Klepon tart atau klepon cake roll.
• Klepon yang disajikan ala café dengan plating modern.

    Klepon kini hadir dalam tampilan modern yang elegan ala cafe di Solo bernama Omah Klepon. Inovasi ini berhasil menarik perhatian pecinta kuliner dan pengguna media sosial, terutama Instagram, karena penyajiannya yang estetis dan cita rasa yang tetap otentik. Omah Klepon didirikan dengan tujuan untuk melestarikan jajanan tradisional Indonesia, khususnya klepon, dengan sentuhan modern agar dapat diterima oleh generasi muda. Nama "Omah Klepon" sendiri berarti "Rumah Klepon", mencerminkan komitmen mereka untuk menjadi tempat yang menghadirkan klepon dalam berbagai inovasi rasa dan tampilan.​ Filosofi mereka adalah menggabungkan tradisi dan inovasi, sehingga klepon tidak hanya menjadi makanan nostalgia, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup modern.​ Salah satu tempat yang menyajikan klepon modern ini adalah Omah Klepon, yang berlokasi di:​

Omah Klepon

Jl. Merpati No.39 B, Kerten, Laweyan, Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia 57143​

    Tempat ini mudah diakses dan berada di kawasan strategis di Solo, menjadikannya destinasi kuliner yang wajib dikunjungi.​ Omah Klepon menawarkan berbagai varian klepon dengan sentuhan modern, antara lain:​

Klepon Original: Klepon klasik dengan isian gula merah cair dan taburan kelapa parut.

Klepon Ubi Ungu: Menggunakan ubi ungu sebagai bahan dasar, memberikan warna dan rasa yang unik.

Klepon Pandan Latte: Klepon yang disajikan dengan saus pandan latte, memberikan aroma dan rasa yang khas.

Klepon Cake: Perpaduan antara klepon dan kue bolu, menciptakan sensasi baru dalam menikmati klepon.

Klepon Ice Cream: Es krim dengan rasa klepon, cocok untuk pencinta dessert dingin.​

Selain klepon, Omah Klepon juga menyediakan minuman tradisional dan modern yang cocok untuk menemani santapan Anda.​